Le Guide Hachette des vins est une sélection de vins sur l'ensemble des appellations viticoles du territoire français. Pour chaque édition, ce guide remet les compteurs à zéro et fait déguster à des professionnels du monde entier 40 000 vins à l'aveugle. Seulement 10 000 vins sont sélectionnés et décrits. Ces vins font partis des meilleurs derniers millésimes mis en bouteille.
Tout y est dis, puisque les commentaires de vins sont accompagnés par une description du vignoble qui permet de mettre en avant nos valeurs et nos pratiques. Ainsi les lecteurs comprennent l'investissement de chaque producteur et l’intérêt pour les propriétés de paraître dans ce guide.
Et pour cette édition 2020 du Guide Hachette des Vins, deux de nos vins ont été dégustés et sélectionnés.
Château de Chantegrive
Cuvée Caroline
2017
50% Sémillon - 45% Sauvignon Blanc - 5% Sauvignon Gris
La Cuvée Caroline à été sélectionnée pour notre plus grand plaisir. Comme d'habitude, c'est une grande fierté de voir ce vin blanc bâtonné et élevé en barrique, recevoir des compliments et être ainsi mis en valeur.
La Caroline offre des arômes de fruits frais et de brioche beurrée à souhait et laisse deviner le côté minérale de nos vieux Sémillons. En bouche, son ampleur dévoile tout son charme..
"C'est en bouche que ce vin se révèle pleinement. Il possède la dynamique fraîche du sauvignon et il en a les arômes d'agrumes et de buis..."
- Guide Hachette des Vins édition 2020
Château de Chantegrive
2016
60% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon
Là encore, c'est une petite victoire pour toute l'équipe parce qu'il s'agit selon nous, du millésime le plus abouti de ces dernières années. En plus d'un très joli commentaire, ce vin a obtenu une étoile que le Guide Hachette décerne aux vins très réussis !
C'est un vin délicat et rempli d'arômes qui sauront satisfaire les amateurs de fruits rouges. L'équilibre est tellement parfait qu'il nous invite à y revenir...
"Ce vin reste discret dans son expression, mais intéressant par la variété des arômes allant des fruits frais aux fruits compotés. Très bien équilibré, il présente du volume sans jamais se départir de son caractère délicat."
- Guide Hachette des Vins édition 2020
En bref, nous sommes heureux de voir deux de nos vins dans ce guide. C'est à la fois une reconnaissance du travail fourni par toutes nos équipes et à la fois une mise en lumière des valeurs que nous véhiculons...