Le merveilleux jardin potager de Monsieur Riquet🍓🥦🥕 Au sein du château Chantegrive, nous avons la chance de récolter les fruits du magnifique enclos de notre Monsieur Riquet. Il opère sa magie sur le domaine où il cultive toutes sortes de légumes de saison. Avec lui tout est « carré » au potager, pas question de planter une courgette à côté d’un melon. Pourquoi ? Mais parce que ça leur enlève leur sucre pardi! Avoir un jardin potager au sein du vignoble, c’est avant tout un superbe garde-manger pour nos petites panses gourmandes, et cela fait aussi le bonheur de notre biodiversité.
Nouvelle plantation Ce mois-ci, nous avons planté une petite parcelle de Sauvignon Blanc. 🍇 Ce que l’on appelle les greffés-soudés (quand le greffon du cépage est soudé au porte-greffe), sont recouverts d’une cire rouge qui les protège et aide à leur croissance. Il faudra attendre au minimum trois ans, avant de pouvoir récolter de beaux raisins. En attendant, ces bébés Sauvignon vont être chouchoutés par nos vignerons et vigneronnes. 🥰
Le sweet cosmo 🍸
Et si on commençait le week-end sur une note punchy ? Nous vous proposons un cocktail très tendance le « Sweet Cosmo ». Voici la recette de ce délicieux cocktail.
Il vous faudra : 👉🏻Une bouteille de Cérons by Chantegrive millésime 2015 pour son caractère beurré et épicé ( 4cl ) 👉🏻Un citron vert pressé (frais de préférence) 👉🏻De la liqueur de jus de Cointreau 👉🏻Du jus de cranberry 👉🏻Quelques glaçons ou de la glace pilée
La préparation : 👉🏻Dans un joli verre, versez les 4cl de Cérons , ajoutez la liqueur de Cointreau et versez doucement le jus de cranberry et le jus de citron vert 👉🏻Ajoutez les glaçons ou la glace pilée Décorez votre verre 👉🏻... et déguster le tout entre amis, en famille ou tout simplement pour fêter le début du week-end (bien sûr, toujours à consommer avec modération) Vous découvrirez ainsi une autre manière de boire du liquoreux.
Nous vous souhaitons un agréable week-end et à la semaine prochaine.
L'équipe du Château de Chantegrive...